Notre Menu

Tilapia entier grillé au feu de bois, mariné au citron, ail, gingembre et épices locales. Servi avec attiéké et sauce tomate fraîche.

Brochettes nigérianes de bœuf mariné dans le mélange suya (cacahuètes grillées, gingembre, paprika). Grillées à la braise, servies avec oignons et tomates.

Poulet braisé sénégalais à la marinade citron-oignons caramélisés. Long temps de marinade pour une tendreté incomparable. Servi avec riz blanc.